尾瀬檜枝岐温泉 かぎや旅館 若旦那の不定期日記

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help リーダーに追加 RSS 春の味覚

<<   作成日時 : 2008/05/04 20:59   >>

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この前の金曜日に今年のコゴミを初めて収穫してきました(^_^)v
毎年うちの山で収穫している太いコゴミとは比較にならないほど細めのコゴミでちょっと恥ずかしいので、画像はあえて載せません(笑)味は変わりませんが・・・。

GWのご宿泊のお客様に召し上がっていただきたくて金曜日にビニール袋一袋、今日もお昼にもう一袋収穫してきました。

現在お食事で召し上がって頂いている山の幸はフキノトウ、カッポウ(山人参の葉)、ノカンゾウ、ノビル、コゴミ、ツクシなどを色々な料理に使用しています。

山菜の収穫は始まったばかり。
ぜひ採れたての山の幸を食べにご宿泊いただければと思います。
by若旦那

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