尾瀬檜枝岐温泉 かぎや旅館 若旦那の不定期日記

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zoom RSS 岩魚菜祭(いよさいさい)始まります!

<<   作成日時 : 2014/03/31 14:35   >>

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画像4月1日(火)から今年の渓流釣りがスタートします♪
それと同時に当館では毎年恒例の岩魚菜祭(いよさいさい)が始まります!

このイベントの内容は・・・
@そもそも檜枝岐では岩魚を方言で「いよ」と言います。
渓流釣り解禁に合わせて岩魚料理をお召し上がり頂きますが、締めのご飯は「いよめし」、通常の岩魚のお刺身をグレードアップした「岩魚の生き造り」をご用意します。通常シーズンであればお一人様1,000円アップで前日までの予約制になっておりますので、かなりお得な期間です!
A4月は雪解けとともにフキノトウやカッポウ(山人参の葉)など早春の山菜が出始める時期です。
春の味覚も天ぷらなどでお召し上がりいただきます!

なお、こちらのイベントは25日(金)までの期間限定イベントですので、檜枝岐の桜は5月になりますが道中で桜を見ながらお越しくださいね♪
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